RIVAR

Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad

Editada por el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile

 Volumen 1, número 2, Mayo 2014

 

 

Presentación

Artículos generales

  1. Enrique Normando Cruz, Los vinos del marqués. El mercantilismo en una frontera del virreinato del Río de la Plata (siglo XVIII) / The wines of the marquis. Mercantilism on a border of the Viceroyalty Río de la Plata (18th century), pp. 1-20
  2. Julián Carrera, Vinos y aguardientes en las pampas rioplatenses 1770-1850 / Wines and Brandy in the River Plate Pampas, 1770-1850, pp. 21-37
  3. Luisa Consuelo Soler, Hombres de negocios e intereses económicos asociados con el tráfico de vinos entre España y América a finales del siglo XVIII / Business and economic interests associated with wines traffic between Spain and America in the late eighteenth century, pp. 38-54
  4. Marcelo Mayorga Z., La tradición de la producción artesanal de aguardiente en Cauquenes, 1771-1821 / The tradition of the handcrafted production of wine in Cauquenes, 1771-1821, pp. 55-70
  5. Diego Jiménez C., La consolidación de la Denominación de Origen Pisco (1931): una mirada desde los debates parlamentarios y sus referentes internacionales (1901-1931) / The consolitation of Pisco Appellation of Origin (1931): a review from the parliamentary discussions and their international models (1901-1931), pp. 71-86
  6. Alejandra Buitrago S., La vitivinicultura emergente en Bolivia y las oportunidades para el Singani / The emerging viticulture of Bolivia and opportunities for Singani, pp. 87-101

Documentos y análisis de fuentes

7.  Teresa Alicia Giamportone, Gobierno y vitivinicultura en la provincia de Mendoza (Argentina) a través del Álbum Argentino  Gloriandus / Government and the wine industry in Mendoza (Argentina) through the Album Argentino Gloriandus, pp. 102-124

Reseña de Libro

 

 

 

Anuncios
 

RIVAR

Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad

Editada por el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile

 Volumen 1, número 1,Enero 2014

 

Presentación de RIVAR

Artículos generales

  1. Emiliano C. Villanueva, La innovación como causa del éxito exportador vinícola del Nuevo Mundo Anglosajón / Innovation as a cause of the Anglo-Saxon New World wine exports boom, pp. 1 – 12
  2. Philippo Pszczólkowski T., “Terroir” y “Climats”: ¿realidad o quimera? / “Terroir” and “climats”: reality or mirage?, pp. 13 – 19
  3. Álex Zapata, Representaciones del pisco en la música rock / Representations of pisco in rock music, pp. 20-34
  4. Gema M. Mercado Roca – Mabel Cercós de Martín, El problema de la capacidad de vasija vinaria en San Juan (Argentina) y sus intentos de solución (1960-1980) / The problem of vinaria vessel capacity in the province of San Juan and attempted made solution (1960-1980) , pp. 35-56
  5. Amalia Castro San Carlos, Curar penas, alegrar el alma. Alcohol y vino en los relatos campesinos chilenos / Healing grief, cheer the soul. Alcohol and wine in chilean farmers stories, pp. 57 – 74
  6. José Gabriel Jeffs Munizaga, Coñac, Pisco, Jerez y Oporto: batallas comerciales a través de la prensa chilena (1870 – 1885) / Brandy, Pisco, Sherry and Port: commercial battles throw the chilean press (1870 – 1885) , pp. 75 – 85

Reseña de libro